city cover Ostsee - der erste virtuelle Tourismusführer der Ostseeküste und Mecklenburg Vorpommerns.

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Die Räucherei Thurow blickt auf eine sehr alte Tradition zurück, sie existiert seit 1891. Nach dem 2. Weltkrieg wurden zunehmend auch andere im Freester Fischereihafen angelandete Fischsorten, wie Heringe, Sprotten, Dorsch und insbesondere Flundern verarbeitet. Mit der Verbreitung der Tiefkühltechnik erweiterte sich später das Sortiment nochmals um Atlantik- und Nordseefisch, wie etwa Heilbutt, Rotbarsch oder Makrele.